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食堂承包一般是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，食堂承包具体有哪些承包模式呢？看看虎门膳食管理公司如何讲解，有想法的人快来看看！
承包商
第一
承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。
第二
承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。
第三
必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。
承包模式东莞消毒卡板是非常热销、受广大用户喜爱的一款卡板，今天我们可能导致消毒卡板变形的原因有哪些？看完以下内容您就知道了。
消毒卡板为小于2mm的木片,横纵交错加环保高效能的特殊粘合剂混合。消毒卡板经800T,大于120度的高温热压后一次成型.经烘干后裁切成型。而胶合板经过热压烘干后无蛀虫,无霉变等现象.解决了传统栈板有寄生虫传染的他国森林资源之虞。下面，我们一起看下导致消毒卡板变形的原因有哪些?
第一：消毒卡板瓦状变形与产品质量无关，与安装质量和使用环境有关，消毒卡板瓦状变形是地板受潮的典型特征。
第二：消毒卡板的宽度越大，受潮后产生的瓦状变形就越大。例如同等条件下宽度为92mm的消毒卡板瓦状变形的弦高1.0mm,宽度为125mm的消毒卡板瓦状变形的弦高1.3mm。
第三：消毒卡板的瓦状变形是消毒卡板吸收水分所致，由于木材有吸湿滞后现象，比环境平衡含水率低2%左右的消毒卡板含水率变化不明显，不会产生瓦状变形。
第四：消毒卡板含水率越低，吸收水分越多，瓦状变形就越大。当消毒卡板的含水率与环境的平衡含水率一致或相近时，消毒卡板的含水率变化很小，消毒卡板就不易产生瓦状变形。
东莞市大岭山涛涛木制品加工厂是一家专业从事原木加工，卡板，包装箱生产销售为一体的大型经销商，想了解更多东莞消毒卡板相关知识可以关注涛涛木制品。
一、半托承包方式
发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。
可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。
二、全托承包方式
发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。
承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。
三、营养餐配送方式
发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。
承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。
四、委托加工方式
发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。
承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。
五、顾问辅导方式
发包方：支付一定数额的辅导费。
承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。
六、自由选择方式
发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）
承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。
A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）
B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。
七、原材料配送方式
发包方：计划每日需求量，自己定制菜单。
承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。
八、厨房设计装修承包方式
发包方：提供场地、计划就餐人数和基本功能。
承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。
参考虎门膳食管理公司上述内容可以帮助您对食堂承包有更近一步的了解，东莞市康惠膳食管理服务有限公司专业从事大中小型企业、单位、学校粮油蔬菜配送、承包服务，是您不错的选择!
